Buffet chaud
*Disponibilité du temps des fêtes*
** Veuillez noter que nos menus des Fêtes seront disponibles après la saison estivale. Pour toute information supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter directement. **
Viandes
Voici nos menus prédéfinis, plusieurs autres items disponibles à la demande. Pour certaines pièces de viande, un minimum de 20 personnes est recommandé. Autrement, aucun minimum n’est requis. Pour une soumission adaptée à votre budget, n’hésitez pas à nous contacter — nous vous fournirons rapidement une proposition qui répondra à vos attentes.
Pièce de jambon glacé à l'érable
Rôti de veau aux fines herbes
Longe de porc caramélisée à l'érable
Bœuf bourguignon
Osso Buco de veau, sauce vin blanc
Filet de porc à la Meaux
Rôti de canard aux canneberges
Carré de porc à la dijonnaise
Rôti de bœuf au jus
Sans riz
Accompagnements : Salade de pâtes – Salade printanière ou césar – Jardinière de légumes frais – Riz aux fines herbes – Pommes de terre – Corbeille de pains – Dessert – Café
Volailles
Il est possible de combiner deux choix de viandes dans un même buffet. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à communiquer avec nous.
Poulet aux légumes grillés, sauce tomates et basilic
Suprême de poulet aux poireaux & champignons
*Brochette de poulet et légumes
* Ce menu n’est pas disponible en repas combiné (ex : 2 plats différents)
Accompagnements : Salade de pâtes – Salade printanière ou césar – Jardinière de légumes frais – Riz aux fines herbes – Pommes de terre – Corbeille de pains – Dessert – Café
Poissons
Filet de sole amandine
Pavé de saumon aux parfums de saison
Accompagnements : Salade de pâtes – Salade printanière ou césar – Jardinière de légumes frais – Riz aux fines herbes – Pommes de terre – Corbeille de pains – Dessert – Café
Pâtes
Lasagne sauce à la viande gratinée
Accompagnements : Salade printanière ou salade césar – Jardinière de légumes frais – Corbeille de pains – Dessert – Café
Notes
Les taxes et s’il y a lieu, le service sont en sus. Frais de livraison de 40,00 $ dans les limites du centre-ville de Val d’Or; un surplus sera ajouté pour livraison avec escaliers et/ou à l’extérieur de la ville. Si le client ne peut retourner les plateaux, un frais sera ajouté afin que le traiteur les récupère. Les prix sont sujets à changement sans préavis.